Too Good To Go/Meny.no

Ovnsbakt fylt avokado med egg

Har avokadoen du har liggende blitt litt vel moden, kan du ovnsbake den sammen med eggene. Topp med tomater, urter, vårløk, bacon/facon, ost eller annet du trenger å få spist opp.

Dagens rett

Fremgangsmåte

Varm ovnen til 225 grader.
Del avokadoen i to og fjern steinen forsiktig.
Bruk en skje og ta ut litt av avokadokjøttet fra hver halvdel, nok til at du får plass til et egg i hvert hulrom. (Husk å spise dette også, da!)
Legg de halve avokadoene i en ildfast form. Sørg for at de står rett.
Kakk egg og ha dem i hulrommet i avokadoene. Fordel skinke, ost og delte cherrytomater på toppen. Krydre med salt og pepper.

Tips:
I stedet for skinke kan du bruke bacon eller facon i terninger. Du kan også bruke krydder med mer trøkk i enn bare salt og pepper.

Sett formen i stekeovnen ved 175 grader og stek i ca. 15 minutter, til eggehvitene har stivnet, men eggeplommene fremdeles er myke.

Dryss gjerne over spirer eller urter.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Too Good To Go/Meny.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Kjørbar Harding

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 80.30 kr Uten utvalg

86 POENG
Askim Eplemost med fruktkjøtt

Norge

Volum: 3.00 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken