Appelsinglaserte kalkunlår med appelsinsaus

Ingredienser

2 stk porsjoner
2 stk rå kalkunlår
2 ss smør
2 ts soyasaus
1 ss honning
2 ss appelsinsaft eller -juice
1 ts salt
0.5 ts ingefær
Appelsinsaus
4 stk porsjoner
4 dl god kraft
saft og skall av 1 appelsin
saft og skall av 1 sitron
1 ss maisenna
1 ss smør
salt/pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Smelt smøret og tilsett soya, honning, appelsinsaft, salt og ingefær. Pensle kalkunlårene med blandingen. Stek dem ved 175°C i 70 minutter. Pensle flere ganger i løpet av steketiden med appelsinsjyen. Hell av sjyen som dannes og bruk den til kraften til appelsinsausen. Skjær lårene i skiver og server med saus og kokt ris.
 
Appelsinsaus
Bland alle ingrediensene og la sausen få et oppkok. Avrund med smør og smak til med salt og pepper.

3
3/5 etter 29 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen