Dagens rett

Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Foto: (Audun Aagre)

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Aase E. Jacobsen

05 Juli 2025 - 00:00

Rå kongekrabbe er lett tilgjengelig gjennom de velassorterte butikkenes frysedisker. Du kan selvsagt bruke ferdig kokt kongekrabbe til denne retten. Pass bare på at kongekrabben ikke er for salt, det kan ofte skje med de tynneste delene av kongekrabbebeina. Da må du i så fall redusere mengden med salt (og soyasaus) i oppskriften.

Se våre andre oppskrifter med kongekrabbe

Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Fremgangsmåte

Ta kongekrabbekjøttet ut av beinene og skjær i strimler. Legg kongekrabbestrimlene på et fat med høye kanter.
Vask vårløk og skjær i fire på langs, og stek i olje i en stekepanne i ca. 1 minutt på hver side.
Fordel vårløk mellom strimlene av kongekrabbe. Riv hvitløk, ingefær og reddik, og dryss over.
Bland sammen soyasaus og saften av lime, og drypp over.
Dressing Varm opp olivenolje, sesamolje og finhakket hvitløk i en i en liten kasserolle til det begynner å ryke.
Hell den varme marinaden over kongekrabben og vårløken.
Pynt med agurkterninger og koriander, og server med en gang.

Her finner du den originale versjonen av denne oppskriften

Se våre andre oppskrifter med kongekrabbe

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Arnaud Lambert Saumur Blanc Brézé Midi

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 325.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Guyons Les Andélys Saumur Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 256.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Moulin de L'Horizon Melodie Saumur

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Allram Strass Riesling

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 245.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .