Denne kaken som er veldig populær i Canada og USA er både søt og fet, men også veldig god.
Bland smørterninger, melis og mel i en bolle og kna sammen til en tertedeig. Den skal være myk. Hvis den er for tørr, tilsett mer smør. Hvis den er for klebrig, tilsett mer mel.
Klem deigen i en firkantet eller rektangulær terteform (ca 22 x 32 cm). Stek ved 175 grader i 10 minutter.
Smelt smøret. Ha i en bolle og bruk miksmasteren til å piske inn det brune sukkeret. Ha så i eggene et etter ett, mens maskinen går. Dernest eddik og vaniljesukker. Stopp maskinen og rør inn rosinene og de hakkede nøttene.
Fordel massen over tertebunnen og stek videre i 20-30 minutter. Avkjøl og del opp i firkanter.
Se våre andre oppskrifter på feststemte kaker
Sendt inn av Apéritif
