Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Chow-chow*

  1. Oppskrifter  / 
  2. Kjøtt  / 
  3. Okse og kalvekjøtt  / 
  4. Gryteretter
Ingredienser
600 g grytekjøtt av svin
2 løk
2 ss smør/margarin
1-2 ts karri
1 ts salt
1 krm pepper
ca 3 dl væske (kraft fra sopp, ananas og vann)
1 liten boks herm. sjampinjong
1/2 boks ananas i biter
4 ss tomatpure
1 ss soyasaus
1 dl fløte
1 ss maisennamel

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i terninger el strimler og finhakk løken. Smelt smør el margarin i pannen, la det bli nøttebrunt. Brun raskt små porsjoner med kjøtt. Kok pannen ut med litt av væsken mellom hver bruning og ha det over i en gryte. Brun løken og ha den i gryten. Krydre med karri, salt og pepper og spe med væsken. La kjøttet trekke under lokk ved ca 80 grader i ca 30 min. til det er mørt. Tilsett sopp, ananas, tomatpure, soyasaus og maisennamel utrørt i fløten og gi det et oppkok. Smak til med salt og karri.

Sendt inn av Bodil Danielsen

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum
+

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 14. april i Oslo

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn
Guide
Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her