Elgfiletgryte med italiensk smak

Barilla

Elgfiletgryte med italiensk smak

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Hakk løken og hvitløken. Brun med smør eller olivenolje i gryten.
Kutt elgfileten i biter og brun bitene i samme gryte. Tilsett crème fraîche blandet med pestoen.
Del de soltørkede tomatene og olivene i mindre biter og tilsett dette. Tilsett salt og pepper.
Kok opp og la det putre til kjøttet er gjennomkokt (ca 5 minutter). Prøv gjerne med fersk basilikum som garnityr.
Server med ris, potet eller pasta og en stor grønnsakssalat. D
u kan også servere litt crème fraîche med pesto som ekstra smakstilsetning.
Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Barilla

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Dagens rett

Med selvplukkete kantareller til kebaben blir den ren luksus

Norsk lam og kantareller får en genial ramme i form av denne kebaben. Topp til helgekosen.

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Dagens rett

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

Kupp for sensommerlig rødvinskos

+

Godbiter i pollisten

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

+

Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro

Dagens rett

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro

Både store og små kan fritt velge hva de fylles med. Nyt dem i hjemmet eller pakk dem med i sekken og grill over bålet.

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

+

Ukens drink

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

For med Maidens Blush er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.