Barilla

Elgfiletgryte med italiensk smak

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Hakk løken og hvitløken. Brun med smør eller olivenolje i gryten.
Kutt elgfileten i biter og brun bitene i samme gryte. Tilsett crème fraîche blandet med pestoen.
Del de soltørkede tomatene og olivene i mindre biter og tilsett dette. Tilsett salt og pepper.
Kok opp og la det putre til kjøttet er gjennomkokt (ca 5 minutter). Prøv gjerne med fersk basilikum som garnityr.
Server med ris, potet eller pasta og en stor grønnsakssalat. D
u kan også servere litt crème fraîche med pesto som ekstra smakstilsetning.
Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Barilla

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken