Fingerkjeks - ladyfingers

Foto: MahirAtes

Fingerkjeks - ladyfingers

Disse kjeksene er nødvendige til en perfekt tiramisu, og du lager dem enkelt selv.

Fremgangsmåte

Varm ovnen til. 200 grader og finn fram en sprøytepose med rund åpning og et stekebrett dekt med bakepapir.
Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Tilsett 2 ss sukker og fortsett piskingen. Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til tykk eggedosis i en annen bolle.
Bland mel og bakepulver.
Vend halvparten av eggehvitene inn i eggedosisen og sikt halvparten av melet inn. Bland godt, men forsiktig før de repeterer med resten.
Fyll deigen i en sprøytepose med rund åpning.
Press ut 8 cm lange kjeks med 2-3 cm mellomrom. Stek i 8-10 minutter til lyst gylne.

Her finner du flere deilige kjeks å bake

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Denne kaken vil påskeharen jakte på

Ukens kake

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

+

Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

+

Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

+

Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Gjør kotelettene festfine med rødløksmarmelade

Dagens rett

Gjør kotelettene festfine med rødløksmarmelade

Vi foreslår en vri på en gammel klassiker, nemlig svinekoteletter. Men surkålen må altså vike som tilbehør til fordel for rødløksmarmelade.

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

+

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.