- Varm ovnen til. 200 grader og finn fram en sprøytepose med rund åpning og et stekebrett dekt med bakepapir.
- Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Tilsett 2 ss sukker og fortsett piskingen. Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til tykk eggedosis i en annen bolle.
- Bland mel og bakepulver.
- Vend halvparten av eggehvitene inn i eggedosisen og sikt halvparten av melet inn. Bland godt, men forsiktig før de repeterer med resten.
- Fyll deigen i en sprøytepose med rund åpning.
- Press ut 8 cm lange kjeks med 2-3 cm mellomrom. Stek i 8-10 minutter til lyst gylne.
Her finner du flere deilige kjeks å bake
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig
