Fingerkjeks - ladyfingers

Foto: MahirAtes

Fingerkjeks - ladyfingers

Disse kjeksene er nødvendige til en perfekt tiramisu, og du lager dem enkelt selv.

Fremgangsmåte

Varm ovnen til. 200 grader og finn fram en sprøytepose med rund åpning og et stekebrett dekt med bakepapir.
Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Tilsett 2 ss sukker og fortsett piskingen. Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til tykk eggedosis i en annen bolle.
Bland mel og bakepulver.
Vend halvparten av eggehvitene inn i eggedosisen og sikt halvparten av melet inn. Bland godt, men forsiktig før de repeterer med resten.
Fyll deigen i en sprøytepose med rund åpning.
Press ut 8 cm lange kjeks med 2-3 cm mellomrom. Stek i 8-10 minutter til lyst gylne.

Her finner du flere deilige kjeks å bake

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Knallgod barolo for pengene

+

Godbiter i pollisten

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

+

Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

To deilige brunelloer på et pol nær deg

+

Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

I basisutvalget finnes de faktisk to gode brunelloer fra to gode naboer og til supre priser. Så heldige er vi.

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

+

Ukens vin

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

Det er nå vi vil ha kjøttfulle rødviner fra Rhône. Og denne byr på utrolig god valuta for pengene.

Sjeldent møte med norsk vinmaker

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Sjeldent møte med norsk vinmaker

Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

+

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.