Flautas de pollo

Ingredienser
600 g benfritt
kyllingkjøtt
12 hvetetortillas eller
myke maistortillas
2 grønne chilipepper
en liten bunt
koriander
1 tomat
1 løk
olje til
steking/friterin

Fremgangsmåte

Fjern frøene på chiliene. Finhakk dem
sammen med korianderbladene. Skjær tomat
og løk i terninger. Fres alt i stekepanne
sammen med olje. Skjær kyllingkjøttet i
strimler og tilsett i pannen. Stek til kjøttet er
hvitt. Varm tortillas som anvist på pakken. Ha
på et par skjeer med kjøtt- og
grønnsaksblanding. Rull dem sammen til
fløytefasong. Fest med tannstikkere. Varm
olje i en dyp stekepanne eller gryte og friter
fløytene til de er sprø og lys brune. Legg dem
på kjøkkenpapir. Server fløytene med
aguacate salsa og rømme.

Sendt inn av Pia I. Lindberg

Forsiden akkurat nå
Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når fisken gratineres med kamskjell blir den ekstra lekker
Dagens rett

Når fisken gratineres med kamskjell blir den ekstra lekker

Velg de største makrellene til en rett som denne hvor fisken skal fileteres. Men du trenger ikke fjerne skinnet, for makrellen gratineres fra kjøttsiden. Men andre typer fisk er det snakk om skinnfri filet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Game of Thrones-stjerne løfter fjorårets spritz-hype til nye høyder
Ukens drink

Game of Thrones-stjerne løfter fjorårets spritz-hype til nye høyder

Sophie Turner er godt kjent for Game of Throne-fansen, og nå fronter hun sommerens kampanje for Hugo Spritz - som var fjorårets store spritz-hype.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her