- Bland alle ingrediensene og elt i en kjøkkenmaskin i 10-15 minutter.
- La deigen heve til dobbel størrelse (ca. 2 timer).
- Del deigen i to emner og legg dem i hver sin smurte brødform. Dekk med plast og etterhev i ca. 1 time.
Tips
Still inn ovnen på 160 °C med 25 prosent damp* og stek brødene i 15 min. Slå deretter av dampfunksjonen, og stek videre med over/undervarme på 200 °C i ca. 25 minutter eller til kjernetemperaturen når 98 °C. Velger du å steke med varmluft, reduser temperaturen til 180 °C i siste stekeperiode.
Avkjøl på rist.
Vi byr på mange andre brød diu kan bake
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
