- Pisk egg og sukker til luftig og stiv eggedosis.
- Ha smør og sirup i en kjele og varm det opp forsiktig til det smelter. Tilsett melk for å avkjøle blandingen.
- Tilsett melk/smørblandingen i eggedosisen under forsiktig omrøring.
- Bland hvetemel, krydder og natron og sikt det inn i røren under forsiktig omrøring med en slikkepott.
- Hell røren over i en kakeform/liten langpanne (22 x 32 cm) med bakepapir i bunnen.
- Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 25 minutter. Avkjøl kaken før fyllet smøres på.
- Ha kremost, melis og sitronsaft i en bolle og visp det sammen til en luftig krem. Avkjøl kaken før fyllet smøres på.
Her finner du mange herlige oppskrifter på kaker
