Rør smør og sukker litt og bland sammen. Rør kraftig i 2 minutter. Hell røren i en bakepapirkledd stor langpanne. Stek kaken ved 170 grader i 40-45 minutter. Avkjøl.
Glasur:
Bland sammen melis, smør, kakao, vaniljesukker og rør inn kaffe til glasuren blir passe tykk. Smør den utover kaken. La glasuren stivne og skjær så kaken opp i firkanter. Pynt gjerne med en sjokoladebit.
