Kryddersild med hvitløk og timian

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

Kryddersild med hvitløk og timian

Her en enkel oppskrift på sild i glass med crème fraiche og annet snadder.

Fremgangsmåte

Finhakk hvitløk og rødløk. Bland crème fraiche med sitronsaft, salt, sukker og pepper.
Tilsett finhakket hvitløk og rødløk, ha i timian og smak til med sukker og ev. salt eller pepper.
Hell laken fra silden og bland sildebitene forsiktig med den nye sausen. Ha det hele over i et rent, pent glass eller krukke.

Tips: La silden stå over natten for å trekke til seg smaken .

Se flere deilige oppskrifter på nedlagt sild her

Her finner du mange spennende retter med sild

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Norges sjømatråd

Drikke som passer til denne oppskriften

Erdinger Schneeweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 54.50 kr Bestillingsutvalg

66 POENG

Forsiden akkurat nå

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Disse vinene ser du bare her

+

Godbiter i pollisten

Høstferiens beste trelitere

+

Ukens vin

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor

Tre norske vinfolk som med sin brede kunnskap har laget viner med historier verdt å fortelle. Den 09. november får du smake 7 viner fra P.A. Larsen og høre de spennende historiene.

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

+

Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.