Mangokyllinggryte

Ingredienser

4 kyllingfileter
1 rød paprika
1 purre
1 mango
1 dl vann
1 1/2 ss soyasaus
1 terning hønsebuljong
3 dl creme fraiche
2-3 ss mango chutney
1-2 ss sambal oelek (en type chilisaus)
ev. fersk chili, men det blir sterkt uten også!

Fremgangsmåte

Kyllingen skjæres i små biter og stekes, kan gjerne kryddres litt
Paprika og purre kuttes i små biter, kokes sammen med buljong, soyasaus, creme fraiche, mango chutney og sambal oelek i ca. 15 minutter.
Kyllingen hells opp i gryta
Mangoen kuttes i små biter og has i rett før servering
Serveres med ris eller couscos eller lignende...

Sendt inn av Lloyd Varne

Forsiden akkurat nå

Med kamskjell servert på denne måten blir det fest

Dagens rett

Kamskjell med brokkoli og hvitløk

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken