Bland mel og sukker. Smelt smør og bland i melblandingen. Bland sammen til en smuldredeig. Trykk deigen ut i en for med løs kant - ca. 24 cm i diameter. Sett bunnen kjølig i ca. 15 minutter.
Stek bunnen midt i ovnen på 200°C i ca. 10 minutter.
Bland alt til fyllet og vend forsiktig inn bringebærene. Hell fyllet i bunnen og stek kaken i ytterligere 25 minutter. Avkjøl kaken. Legg rikelig med bringebær på toppen av ostekaken og dryss med melis før servering.
Foto: Synøve Dreyer
Sendt inn av Frukt.no
Lag ostekaken som muffins og du får porsjonskaker som er supre å ta med utendørs. Eller til barnebursdagen.
Bunnen er laget av kakerester. Bedre unnskyldning kan du ikke få for å lage og nyte denne festen av en ostekake.
Denne oppskriften må du prøve: Sjokoladeostekake med kaffegelé. Men vi har noen forslag i selve oppskriften om du ikke kjører kaffelinja som eksempelvis kakao.
Rugbrødlagkake er en saftig og smakfull kake med friske bær, silkemyk ostekrem og grov kakebunn. De grove rugbrødsmulene i bunnen gjør kaken litt sunnere.
Denne kaken er en herlig dessert. Du kan selvfølgelig også bruke den til kaffen. Med bringebær og frisk mynte garanterer vi at den vil falle i smak hos alle rundt bordet.
Alle elsker brownie og alle elsker ostekake. Med denne oppskriften får du begge deler. Her er oppskriften mange vil dele med deg.
