Pollisten /
Vin /
Perlende vin /
Perlende vin, rød /
Italia /
Piemonte /
Brachetto d'Acqui

Il Falchetto Brachetto d'Acqui

Name: Il Falchetto Brachetto d'Acqui
SKU: 4592301
Price: 189.900000 NOK

84 POENG

Varenummer: 4592301

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

84 POENG

En veldig kremet brachetto, tåler 2-3 år

2025-årgang Smakt 15. mars 2026

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ten. Il Falchetto

Importør

Winetailor AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Brachetto d'Acqui

Årgang

2025

Produktklasse

Perlende vin, rød

Råstoffer

Brachetto 100%

Alkoholprosent

6 % vol.

Sukker

130 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Dypere klar rød. Saftig skogsbærfrukt

Smak

Fyldig og kremet smak med godt skum, lett syre, mye sødme

Bruksområde

Iskrem

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2025

En deilig brachetto, tåler 3-4 år (2024)

86 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Aromatisk med god mykhet og modenhet

Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god mykhet, sødme og modenhet i frukten

Bruksområde: Bløtkake, kransekake
24. januar 2024

En god og fruktig søtlig brachetto (2023)

85 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Aromatisk duft med lett ferskhet

Smak: Fyldig og fruktig som duften, lett bruskarakter, men godt, lett sødme, men også god syre

Bruksområde: Fruktdesserter, panna cotta me bær
16. februar 2023

En god og fruktig syrefrisk brachetto som tåler 2-3 år. (2022)

85 POENG

Farge og duft: Varmrød. Fersk rød frukt med blomster

Smak: Fyldig og fruktig med god syre fint skum god tørrhet utover, lett fedme.

Bruksområde: Ostekake, jordbær
20. Mai 2022

En fyldig og noe sødmefylt og modenfruktig brachetto som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2021)

84 POENG

Farge og duft: Dypere varmrosarød. Søtlig duft med moden rød frukt, blomster, god dybde.

Smak: Fyldig med en del sødme, fin syre, godt skum, sitter godt.

Bruksområde: Kremet ost, jordbærterte.
20. Mai 2022

En fyldig og noe sødmefylt og modenfruktig brachetto som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2021)

84 POENG

Farge og duft: Dypere varmrosarød. Søtlig duft med moden rød frukt, blomster, god dybde.

Smak: Fyldig med en del sødme, fin syre, godt skum, sitter godt.

Bruksområde: Kremet ost, jordbærterte.
21. Mai 2021

En litt søtere stil enn tidligere. Tåler 2 år. Godt køjp. (2020)

84 POENG

Farge og duft: Lys rød. Ung duft av syltet jordbær og rips.

Smak: Fyldig med mye sukkersmak god syre, kremet skum, sitter bra.

Bruksområde: Jordbær, iskrem.
06. Mai 2019

En herlig noe fersk brachetto som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Dypere rosa. God og sødmefylt rød og mørkere frukt, ganske kjøttfull karakter.

Smak: Stor og god frukt, fin munnfølelse, fin syre, godt med sødme, sitter godt.

Bruksområde: Bløtkake, morellkake, iskrem.
07. mars 2017

En lettdrikkelig brachetto som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2016)

85 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Ung og fersk med fint bærpreg, lett parfymert.

Smak: Fruktig med fin syre, godt skum, god sødme, fint bitt, sitter godt og lenge med moden rød frukt i finishen.

Bruksområde: Bløtkake, kremdessert.
19. april 2016

En god brachetto som er best innen 1 år. Meget godt kjøp. (2015)

84 POENG

Farge og duft: Klar dyp rosa. Parfymert bærduft med touch av vanilje.

Smak: Fyldig og fruktig med god syre, godt skum, fint bitt, lang parfymert ettersmak.

Bruksområde: Fruktkaker, bløtkaker, jordbær og iskrem.
01. november 2015

En god brachetto. Innen to. Meget godt kjøp. (2014)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Ung og fersk duft med godt preg av bitre skogsbær.

Smak: Fruktig og fersk med fin syre, lett skum, god sødme, likevel ganske tørr avslutning.

Bruksområde: Desserter med krem og skogsbær.
28. oktober 2014

En god brachetto som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2013) (2001)

85 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Fine rips- og jordbærtoner.

Smak: Fruktig og frisk med godt skum, veldig god syre, fruktig og frisk med lett bitterhet, litt sukkertøy i finishen. (2013)

Bruksområde: Riskrem, bløtkake.

Tidligere test (85p):

Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av røde modne søte bær.

Smak: Fruktig anslag, følger duften, fin sødme, god syre, fint skum, modent bærpreg, innsmigrende, bra tørrhet i finishen. (2011)

Bruksområde: Rabarbradesserter, bær og krem.

Vurdering: En god og lettdrikkelig brachetto for dette året. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)

Tidligere test (4) (86p):

Farge og duft: Intens klar kald rød. Fin litt dempet duft av røde bær, både søte og syrlige.

Smak: Friskt anslag, flott friskhet, deilig syre som balanserer den lette sødmen veldig bra, litt brusaktig munnfølelse, men stort sett veldig forfriskende. (2006)

Bruksområde: Sommerlige kakebord, alene for slikkmunner.

Vurdering: En deilig men totalt ukomplisert vin som er best nå. Godt kjøp. 86 p (2006) (16.05.07)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Klar rosarød. Masse røde bær i duften.

Smak: Fortryllende smak av røde bær og med gode og forfriskende syrer samt et lett preg av bitre mandler i ettersmaken. (2001)

Bruksområde: Jordbær med kremfløte. Andre fruktdesserter med fløte. Alene. Alltid godt avkjølt.

Vurdering: Godt kjøp. (2001) (Ukens Vin - 20.06.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Panna Cotta med bærsaus

4

3 timer 10 minutter

Italienernes svar på fløtepudding finner du her i en litt lettere variant, men med all smak i behold. Med en saus av norske blåbær, bringebær, bjørnebær og rips blir dette en himmelsk dessert.
Slik lager du rabarbrasuppe

5

20 minutter

En ting er å stjele seg til et øyeblikks barnslig glede ved å dyppe rabarbrastilker i sukker. Du kan også bruke rabarbra i kaker, desserter, salte retter og drinker.
Slik skal blåbærsorbet smake

3

30 minutter

Sorbet som dessert eller for å kjøle deg ned er enkelt å lage selv. Med blåbær i blir den riktig så smakfull.
Hjemmelaget vaniljeparfait

4

30 minutter

Alle elsker iskrem som avslutning på måltidet. Men dert smaker alltid litt ekstra med hjemmelaget. Og har du ikke iskremmaskin, er parfait tingen hindring.
Riskrem med jordbærsaus

4

30 minutter

Har du laget risgrøt og har rester igjen, lager du du riskrem. Spe på med jordbærsaus og du har en deilig dessert. Her er oppskriften.
Sorpresa de nicuatole (Maisgeléoverraskelse)

5

1 time 30 minutter
Rabarbrapai med vaniljekrem

4

1 time 30 minutter

Her oppskriften på en deilig pai med frisk rabarbra og deilig vaniljekrem. Paien kan du serveres både som dessert og som kake.
Pai med jordbær- og rabarbrakompott

4

1 time 30 minutter

Rabarbra og jordbær passer herlig sammen. Her har du oppskriften på en enkel og rimelig dessert som alle vil sette stor pris på.
Sjokoladepavlova med friske jordbær

5

1 time 20 minutter
Julepyntet marsipankake

4

1 time 30 minutter

Her er oppskriften på en deilig marsipankake som setter prikken over i-en etter etter like deilige julemåltid.
Havrevafler med krem og friske bær

4

30 minutter

Havrevafler med kesam og friske bær er noe alle vil glede seg til både til frokost og som dessert.
Risdessert med kokosmelk

5

20 minutter

Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Du skal lage risdessert med kokosmelk.
Rugbrødlagkake

4

1 time

Rugbrødlagkake er en saftig og smakfull kake med friske bær, silkemyk ostekrem og grov kakebunn. De grove rugbrødsmulene i bunnen gjør kaken litt sunnere.
Hjertekake med vaniljekrem og bringebær

4

1 time

Utseendet er viktig på en valentinkake, men smaken må også sitte. Du kan komme unna med en hurtigløsning som denne uten at det går på bekostning av smaken. Selv midtvinters.
Lettvint marengskake

4

1 time

Dette er den perfekte kaken for et trangt kjøkken. Smaken er uimotståelig god.
Rød marsipankake

3

1 time 30 minutter

Det er ingen kunst å lage en deilig marsipankake. Under den røde marsipanen som får kaken til å se ut som en bowlingkule, skjuler det seg myk vaniljekrem og saftig kakebunn.
Crumble med rips

4

40 minutter

Denne måten å lage fruktkake på er veldig lettvint. Du kan faktisk ikke gjøre feil, annet enn å glemme tiden.
Påskekake med sjokoladebunn, bringebær- og hvit sjokolademousse

4

4 timer

Påskekaken kan du bake uansett årstid. De tre lagene gjør kaken til en ekstra smaksrik opplevelse, også siden de har tre forskjellige teksturer.
Sprø rabarbrapai

4

1 time

Denne rabarbrapaien er ikke bare frisk. Den er også god og sprø. Dessuten har den ekstra sunne ingredienser.
Rabarbraparfait

4

4 timer

Rabarbra kan du også lage iskrem med. Denne rabarbraparfait er så frisk og god at den blir veldig vanskelig å stå imot.
Grillet nektarin med rosmarin og hvit sjokolade

5

30 minutter
Pavlova-juletre

4

2 timer 30 minutter

Dette pavlova-treet kombinerer søtt med friskt og syrlig på en utmerket måte.
Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.