Ostesaus

Ingredienser

1 ss smør / margarin
2 ss hvetemel
4 dl melk
3 ss revet parmesan eller annen hvitost
1 ts salt
½ ts malt hvit pepper
¼ ts malt muskat

Fremgangsmåte

1. Smelt smør i en kjele og rør inn melet.

2. Spe med melken under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk.

3. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med krydder.

Sendt inn av Monica Gjerken

Lignende oppskrifter

Rødvinsglace

4

40 minutter
Ostesaus med tre oster

4

10 minutter

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Fiskesaus med paprika

0

35 minutter

Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Sauce Bolognese

5

30 minutter

Sausen er veldig tykk og passer meget bra til Lasagne Verde Bolognese. Den karamelliserte løken og blandingen av forskjellig kjøtt gir en utrolig rikhet, fylde og balanse i sausen.
Den originale Bolognesesaus

0

1 time

Sausen kan fryses, lag derfor gjerne dobbel porsjon. En sterk og kraftig saus som smaker godt en kald vinterdag.

Menu

Logg inn

Ostesaus

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

By på grillet makrell med eksotisk følge

Forsiden akkurat nå - 2

Slik steker du andebryst perfekt

Forsiden akkurat nå - 3

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt nytt i papp

Forsiden akkurat nå - 5

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

Forsiden akkurat nå - 6

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen