Skjær laksen i terninger på ca 2 cm og krydre med litt salt. Bruk en vid panne eller gryte med lav kant.
Ha fløten i pannen og gi den et godt oppkok, ha i revet parmesan og rør godt om.
Tilsett laksen og vend rask på stykkene slik at sausen dekker.
Legg på lokk og trekk pannen vekk fra varmen. Laksen er ferdig kokt etter to minutter.
Kok pasta som beskrevet på pakken,sil av vannet og hell den over i et dypt fat. Hell laksen og sausen forsiktig over.
Pynt gjerne med noen friske urter som basilikum, gressløk eller persille.
Istedenfor parmesan kan du prøve med to spiseskjeer pesto eller om du er på jakt etter noe som virkelig setter en spiss på retten kan parmesan erstattes med litt mindre mengde blåmuggost.
For en mild variant så kan du bruke en Norgvegia eller Jarlsbergost.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
