Foto: Sebalos

Patatas en alioli - Poteter med hvitløksmajones på spansk

En deilig potetrett som du kan nyte alene. Det er ikke vanskelig å doble den slik at flere får nyte. Kjapt å lage er den også.

Oppskrifter /
Forretter og småretter

Fremgangsmåte

Lag alioli ved å mose hvitløk og salt i en tremorter til en kompottaktig konsistens.
Hell forsiktig i oljen i en tynn, kontinuerlig stråle samtidig som du rører/gnir med trekubben, til du oppnår en majoneslignende saus.
Tynn ut med litt vann eller melk.
Skjær potetene i skiver, hell over aliolien og dryss persille over.

Tips: Retten smaker ekstra godt om du ovnssteker potetene først.

Her finner du mange deilige potetretter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Purrestokk med røkt rømme

2

30 minutter

Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.
Potetkake 'Revrisk'

4

1 time
Potetlasagne

4

1 time 20 minutter

Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.
Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

5

30 minutter

Lakseburger er svaret på hverdagsmiddagen og til en fest. Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir det kjempegodt. Oppskriften er såre enkel.
Potetsoufflé

0

5 minutter
Fylt bakt potet

4

1 time 30 minutter

Når du fyller de bakte potene med dette gode fyllet blir det et måltid for seg selv.

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Patatas en alioli - Poteter med hvitløksmajones på spansk

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte er nå i finalen i VM for sommelierer 2026 - se den her

Forsiden akkurat nå - 2

Denne vrien på margarita passer høsten

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Forsiden akkurat nå - 6

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila