Foto: iStockphoto

Pfefferkuchen - tyske pepperkaker

Disse pepperkakene må du prøve. Ikke som de tradisjonelle, men fulle av deilig smak.

Oppskrifter /
Jul /
Julekaker og desserter

Fremgangsmåte

Smelt sukker og sirup. Avkjøl litt.
Bland inn Melange og sjokolade smeltet i vannbad. Bland inn krydder og bakepulver.
Hell flytende ingredienser i en stor bolle, og rør inn hvetemel til passe deig. Avkjøles over natten.
Kjevles til ca. 3 mm tykkelse. Trykk ut kaker med pepperkakeform. Stekes på ca. 175 grader.
Ønskes en mykere tysk pepperkake, kjevles til ca.6,5 mm. Husk da å senke steketemperatur litt og øke steketiden.
Avkjøles før de eventuelt pyntes med glasur og nytes.

Oppbevares i tett boks etter de er avkjølt.

Obs! Vær ekstra nøye med mengden ingredienser. Da oppnår du et perfekt resultat.

Slike julekaker har du kanskje ikke bakt før

Og veldig mange oppskrifter på kaker finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Tomas E. Karlsen / Melange

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Mor Monsen

4

30 minutter
Cookies i krukke

5

15 minutter

Dette er en veldig morsom gave å gi og få. Smakstilsetningen kan selvsagt varieres i det uendelige etter smak.
Nøttesekker

4

1 time

Mangle liker ikke julekaker fordi de er så tørre. Disse små knyttene er sprø utenpå og myke inni. Og ikke minst er de veldig raske å lage nå bare noen dager før jul.
Risdessert med kokosmelk

5

20 minutter

Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Du skal lage risdessert med kokosmelk.
Julepyntet marsipankake

4

1 time 30 minutter

Her er oppskriften på en deilig marsipankake som setter prikken over i-en etter etter like deilige julemåltid.
Gammeldags julemarsipan

4

45 minutter

På tre kvarter lager du din egen gode gammeldagse julemarsipan Ingen ting smaker bedre enn den du lager selv. Bare fire ingredienser skal til. Her er oppskriften.

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Pfefferkuchen - tyske pepperkaker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Britisk chablis-boks-utfordrer

Forsiden akkurat nå - 2

Georgia er Europas annerledes vinland

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Forsiden akkurat nå - 6

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort