Skrell poteter og gulrøtter og del dem i mindre biter.
Ha bitene i en kasserolle og hell på vann og appelsinjuice til grønnsakene er dekket. Tilsett appelsinskallet. Kok potet- og gulrotbitene møre.
Sil fra væsken og fjern skallet.
Varm opp melken og mos sammen potet- og gulrotbitene med en potetmoser mens du tilsetter melken.
Ha i smør og smak til med salt, pepper, og eventuelt malt koriander. Pynt med korianderblader ved servering
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
