- Varm woken, ha i solsikkeolje og stek kamskjellene på sterk varme slik at de blir brune på begge sider. Ta kamskjellene ut av woken.
- Fres deretter grønnsakene i 3 minutter. Ta så disse ut av woken.
- Tilsett 1 ss peanøttolje, 2 fedd finhakket hvitløk, rød curry pasta eller Tom Yum, finhakket sitrongress og fres dette i 1-2 min.
- Tilsett kokosmelken, grønnsakene, kamskjellene og rekene.
- Gi et raskt oppkok. (rekene må ikke kokes - da blir de seige) og tilsett limesaften og hakket bladpersille.
- Retten kan serveres med eggenudler, jasminris eller kokte poteter.
Flere lekre wokretter finner du her
