La vannet renne av rekene og bland dem med salt og malt krydder. Varm oljen i en kadai eller wok. Tilsett de hele krydderne og rør noen ganger. Tilsett løk og stek videre til løken er gyllen. Ha i rekene og stek videre til rekene er rosa.
Ha i bukkehornkløver og rør godt. La trekke på svak varme til rekene er ferdige. Retten skal være tørr, med en litt kremaktig smak på grunn av løken.
Kilde Apéritif
Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.
En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.
Denne retten lager du på noen få minutter og kan kose deg med lenge.
