- Del smør og sjokolade i grove biter, og ha det i en glassbolle.
- Kok opp vann i en kasserolle som glassbollen passer såvidt oppi uten å dette nedi vannet, og smelt smør og sjokolade sammen over vannbadet.
- Rør sammen eggeplommer, egg, sukker og mel. Tilsett sjokoladesmøret.
- Fyll massen i godt smurte aluminiumsformer eller muffinsformer til de er ⅔ fulle (smør formene med smør og strø dem med sukker).
- Stekes i ovnen på 200 grader i ca 7 minutter. De skal være faste utenpå og flytende inni.
Server med hjemmelaget blåbærsorbet
Mange deilige sjokoladekaker finner du her
