Rør sammen ingrediensene til laken så sukkeret smelter helt.
Skjær sildefiletene i pene gaffelbiter, løken i tynne ringer. Legg sild og løk lagvis på glass og hell laken over. La silden trekke minst 1 døgn før servering.
Sherrysilden er holdbar i 1--2 uker i kjøleskap.
Flere oppskrifter på nedlagt sild
Tips: La den ferdige silden stå i kjøleskap, gjerne over natten for å utvikle smaken.
Se hvordan du lager din egen kryddersild her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
