Slik lager du din egen sherrysild
Foto: Synøve Dreyer

Slik lager du din egen sherrysild

Denne varianten av sild på glass må du prøve. Du og eventuelle gjester vil ha noe godt å glede til.

Fremgangsmåte

Rør sammen ingrediensene til laken så sukkeret smelter helt.

Skjær sildefiletene i pene gaffelbiter, løken i tynne ringer. Legg sild og løk lagvis på glass og hell laken over. La silden trekke minst 1 døgn før servering.

Sherrysilden er holdbar i 1--2 uker i kjøleskap.

Flere oppskrifter på nedlagt sild

Tips: La den ferdige silden stå i kjøleskap, gjerne over natten for å utvikle smaken.

Se hvordan du lager din egen kryddersild her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du vært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

5
5/5 etter 4 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen