Smuldrepai med epler og bjærnebær

Oppskrifter /
Dessert og kaker

Ingredienser

3 epler, del i fire, fjern kjernen, del i små biter.
2 små kurver med bjørnebær
2 spiseskjeer balsamico-eddik
En håndfull fersk basilikum, grovhakket
5 toppede spiseskjeer sukker
4 toppede spiseskjeer hvetemel
¼ pakke smør

Fremgangsmåte

Varm ovnen til 200 grader celsius. Legg frukten i en bolle med balsamico-eddiken, basilikumen og to spiseskjeer sukker. Ha i mer sukker hvis bjørnebærene er litt sure. Bland sammen og sett til side for marinering.

Bruk fingrene dine til å blande mel, smør og resten av sukkeret. (Du kan også gjøre dette i en food-processor hold på til blandingen ligner fine brødsmuler) Jamie foretrekker å gjøre dette med hendene for å få litt forskjellig størrelse på smulderet.

Legg frukten i en ildfast form eller bolle, eller i serveringskarene. Spre mel-sukker-smør-smulderet over frukten. Ha mer i midten enn på sidene. Stek i ovnen i cirka en halv time eller til smuldrehaugen er jevnt gyllen og frukten har begynt å boble over kanten på karene.

Sendt inn av Monica Arnesen

Lignende oppskrifter

Slik lager du gele av saft

4

1 time

Gele laget av hjemmelaget saft smaker himmelsk sammenlignet med den av pulver.
New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Marshmallows

4

30 minutter

Hjemmelagde marshmallows er ekstra stas å kunne by på.
Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Suksessterte som konfekt

4

1 time 10 minutter

Disse miniutgavene av suksessterte har knasende nøttebunn og silkemyk smørkrem. Perfekt til jul, bursdag eller når du er godtesugen.

Menu

Logg inn

Smuldrepai med epler og bjærnebær

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Forsiden akkurat nå - 6

Det mest spennende er eksperimenter med sider og drueskall, smakstilsatt mjød og porter laget som i 1864