Snickerskake

Ingredienser

* 6 stk eggehvitter
* 5 dl sukker
* 1 pk Ritzkjeks
* 250 g peanøtter
* 2 ts vaniljesukker
* 2 ts bakepulver
* 6 stk eggeplomme
* 1 dl kremfløte
* 100 g smør
* 100 g sukker
* 100 g sjokolade, helst kokesjokolade

Fremgangsmåte

Bunnen

I en helt ren bolle, pisk eggehvitene stive, ha i litt og litt av sukkeret. Knus kjeksen grovt og hakk peanøttene (ikke for mye).

Bland dette inn i marengsen (det hvite). Bland inn vaniljesukker og bakepulver.

Hell røra i en langpanna (eller rund springform) og la det steke i 25 minutter på 180 grader.

Kjøl ned.

Sjokoladeglassur

I en kjele, rør sammen eggeplommer, fløte og sukker. Varm det opp og kok til det tykner. Trekk kjelen av plata og ha i smør og sjokolade. Rør til det blir jevnt. Kjøl ned.

Smør kremen på kaka når den er er avkjølt (stiv nok til å smøres utover kaka).

Sendt inn av Knut Yngve Davanger

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Snickerskake

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Forsiden akkurat nå - 5

Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag

Forsiden akkurat nå - 6

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt