Stekt lammekjøtt i strimler med dillsaus

Name: Stekt lammekjøtt i strimler med dillsaus
Yield: 4

Oppskrifter /
Kjøtt /
Lam og kje

Ingredienser

600 g lammekjøtt i strimler
Olje til steking
2 rødløk
1 grønn squash
1 pose Toro Hvit Saus
2 ss grov sennep
2 ss finhakket dill
400 g basmatiris
1 ts salt

Fremgangsmåte

1. Stek kjøttet til det er lysebrunt.

2. Kutt squash og rødløk i biter. Ha i stekepanna sammen med kjøttet og la det steke videre til løken er mør. Smak til med salt og pepper.

3. Lag saus som angitt på posen. Tilsett sennep og finhakket dill.

4. Servér med kokt basmatiris.
3 Serveringstips:
Del ca 200 g cherrytomater i to. Ha over i en liten bolle og tilsett ca 50 g sorte oliven, 4 ss finhakket frisk basilikum og 1 ss balsamicoeddik.

Sendt inn av Torill Berge

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken