Pernod finnes i de fleste barskap med ambisjoner, men er nok den som står bakerst, eventuelt havner på kjøkkenet som ingrediens (noe som absolutt er en god ide). Men i denne drinken gjør den jobben med å utvide både med anissmak og alkohol.
Og anissmaken matcher overraskende godt med både ananas og urtene. Får du ikke tak i salvie, kan du bruke en annen urt som rosmarin (veldig intens) eller basilikum (mer dempet). Eller mynte som alltid fungerer i en slik setting.
Se våre andre drinkoppskrifter med Pernod
Restene kan du bruke i en av disse matoppskriftene
