Stekt Salma laks

Ingredienser
800 g Salma laks
200 g aspargesbønner
50 g reddik
4 neper
600 g eggnudler
1 dl soyasaus
2 ss honning
2 ss Balsamico
Litt salt og pepper
3 ss olje til steking
1 ss smør

Fremgangsmåte

1. Del filéten i 4 porsjonsstykker. La ligge og få romstemperatur mens du forbereder woken.

2. Kutt endene av aspargesbønnene og snitt i tynne ringer. Kutt reddikene i 4 båter. Skrell og kutt nepene i centimetersstore firkanter.

3. Varm opp en stekepanne/wok med olje. Ha i Salma-laksen og ha på salt og pepper. Stek laksen på den ene siden i ca. 3 min. Ha i smør. Sanu laksen og stek den i ca. 30 sek.

4. Kok nudler etter anvist på pakken.

5. Varm opp en wokpanne med olje. Ha i grønnsaker når det kommer lett røyk fra pannen. Wok grønnsakene i 2 - 3 min. Ha så i soyasaus, honning og Balsamico, og bland dette inn.

6. Sikt av vannet fra nudlene og ha dem i pannen sammen med grønnsakene.

Bruk stekesjyen som ligger igjen som saus.

Sendt inn av Linn Uppstrøm

Forsiden akkurat nå
Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt
Dagens rett

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt

Det er utrolig lite som skal til for å forvandle stangselleri til noe helt annet. Best av alt er at det er en rett i seg selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser
Dagens rett

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser

Dagens middagsoppskrift er en sikker vinner i barnefamilier. Den er nemlig superrask å lage og inneholder både pølser og pasta. Den perfekte restemiddag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her