Apéritif/Kulinaris

Stekt vaniljekrem med mandarinsorbet

Fremgangsmåte

Kok opp melk og sukker. Pisk eggeplommer og maizena med litt melk.
Tilsett den varme melken under stadig omrøring.
Pisk inn oppbløtt gelatin og appelsinjuice samt vanilje. Hell i ønsket form og sett til avkjøling.
Like før servering paneres kremen med en blanding av kokos og brødkrumme og stekes gyllen i olje. Dryss over revet mørk sjokolade.
Server vaniljekremkakene med mandarinsorbet lagt i et leie av mørk sjokolade som på bildet. Pynt med friske bær og mynte.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Her får du svært så praktiske kokketips

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif/Kulinaris

Drikke som passer til denne oppskriften

Dr. Loosen Riesling Beerenauslese

Tyskland

Volum: 0.19 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

93 POENG
Kracher Beerenauslese Cuvée

Østerrike

Volum: 0.38 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Stjernedessert

5

1 time 30 minutter

Formkake er ikke trøtte greier når den serveres på denne måten. Det er også en fin måte å bruke opp kakerester på.
Bringebærmousse og sorbet med blodferskensufflé

5

5 minutter

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Bruschetta med parmaskinke, gorgonzola og soltørkede tomater er ikke bare en rask, men også veldig god middagsløsning. Og som kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Stekt vaniljekrem med mandarinsorbet

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Forsiden akkurat nå - 2

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Forsiden akkurat nå - 5

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Forsiden akkurat nå - 6

Unike Andes-nære viner