- Kok opp melk og sukker. Pisk eggeplommer og maizena med litt melk.
- Tilsett den varme melken under stadig omrøring.
- Pisk inn oppbløtt gelatin og appelsinjuice samt vanilje. Hell i ønsket form og sett til avkjøling.
- Like før servering paneres kremen med en blanding av kokos og brødkrumme og stekes gyllen i olje. Dryss over revet mørk sjokolade.
- Server vaniljekremkakene med mandarinsorbet lagt i et leie av mørk sjokolade som på bildet. Pynt med friske bær og mynte.
Her får du svært så praktiske kokketips
