Apéritif/Kulinaris

Stekt vaniljekrem med mandarinsorbet

Name: Stekt vaniljekrem med mandarinsorbet
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.50 l melk; 100.00 g sukker; 4.00 stk eggeplommer; 40.00 g Maizena; 8.00 stk pl gelatin; 20.00 g appelsinjuice; vaniljefrø; stk friske bær; mynte

Fremgangsmåte

Kok opp melk og sukker. Pisk eggeplommer og maizena med litt melk.
Tilsett den varme melken under stadig omrøring.
Pisk inn oppbløtt gelatin og appelsinjuice samt vanilje. Hell i ønsket form og sett til avkjøling.
Like før servering paneres kremen med en blanding av kokos og brødkrumme og stekes gyllen i olje. Dryss over revet mørk sjokolade.
Server vaniljekremkakene med mandarinsorbet lagt i et leie av mørk sjokolade som på bildet. Pynt med friske bær og mynte.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Her får du svært så praktiske kokketips

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif/Kulinaris

Drikke som passer til denne oppskriften

Dr. Loosen Riesling Beerenauslese

Tyskland

Volum: 0.19 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

93 POENG
Kracher Beerenauslese Cuvée

Østerrike

Volum: 0.38 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Sticky Toffee Pudding

4

1 time

Denne britiske pubklassikeren med dadler som hovedingrediens lager du enkelt hjemme.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Lettvint napoleonskake med blåbær

3

30 minutter

Har du butterdeig i fryseren, er du alltid rustet for å diske opp med noe ekstra godt og ikke minst veldig lettlaget. Som denne sterkt forenklede versjonen av en napoleonskake.

Menu

Logg inn

Stekt vaniljekrem med mandarinsorbet

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Forsiden akkurat nå - 5

Denne festkaken lager du på et blunk

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet