Sylteagurker
Det er enkelt å lage egne sylteagurker. Det tar litt tid etter at du har hatt de på glass før du kan nye de. Men ingen ting er så godt som hjemmelaget.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
Saltlake
100
g
salt pr l vann
Eddiklake
1
l
eddik - 7%
250
g
sukker
1
stk
pickleskrydder
Fremgangsmåte
Skyll og tørk agurkene. Rør sammen salt og vann til saltet har løst seg opp.
Legg agurkene i saltlake og la dem ligge 1 døgn. Ta dem opp og tørk dem.
Kok opp eddik og sukker, tilsett krydder og avkjøl laken. Hell den kald over agurkene.
La dem stå 1 uke, sil laken fra, kok den opp, avkjøl og hell den kald over agurkene. Lukk og oppbevar mørkt og kjølig.
TIps: Pickleskrydder kan være vanskelig å få tak i, men da kan du bytte det ut med ½ pose sursildkrydder og 1 ss sennepsfrø samt 1 ss hakket krondill.
Flere oppskrifter på syltede grønnsaker finner du her
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt
