97 Poeng

A.D. Coutelas Cuvée 1809 Brut Nature 2005

Varenummer: 10509701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 1 390,00 kroner
En imponerende svært salt- og syrepreget men også fyldig og konsentrert 13 år gammel champagne som tåler mange år sikkert 10 år, trolig mye lenger. 300 flasker til Norge. Meget godt kjøp.

2005-årgang. Smakt

Produsent A.D. Coutelas
Importør Winning Brands AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2005
Produktklasse Champagne extra brut
Råstoffer Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 0.3 gram per liter
Syre 9.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant med konsentrert grønn eplefrukt, åpen og floral med god dybde, integrert trevirke, tydelig mineralpreg, flott lagringspreg.
Smak Stor fylde og konsentrasjon, deilig saltpreg, bittesmå skarpe bobler, god fedme lang intens ettersmak med masse salt.
Bruksområde Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Lagring Basevinen gjæret på fat uten malolaktisk ferm. Lagret 9 md. på fat før 2. ferm. 13 år på bunnfall. Ingen dosage.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen