A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

94 POENG
Varenummer: 3570001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 839.90 kr
94 POENG
A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

En strålende champagne som tåler 8-10 år.

2017-årgang Smakt 15. januar 2023
Produsent
Importør
Winning Brands AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
8.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig aromatisk med fine lagringstoner, lett kompleksitet og dybde
Smak
Stor og fyldig fruktig og saltpreget med god syre god tørrhet og lengde, fruktig og tørr lang og syrlig med fine salttoner.
Bruksområde
Kylling, spekeskinke fermentert mat

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En strålende og syrefrisk konsentrert champagne som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet i duften, lett eplesødme, fine toner av bunnfall og litt trevirke.
    Smak: Stort og godt skum med flott konsentrasjon, god syre, god tørrhet, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 02. mars 2019
    En virkelig kompleks og lovende champagne som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks med god syrlighet, fint lagringspreg.
    Smak: Stor fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, godt bitt, sitter lenge med masse flintaktig mineralpreg i finishen.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En svært intens og kompleks champagne som har enda friskere syre enn 2012-utgaven. En champagne som bør ligge og som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2014)
    95 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik og kompleks med fine fattoner, nøtter, lette oksidative toner, moden sitrus, grønt eple i alle modenhetsgrader.
    Smak: Veldig fyldig og konsentrert, svært fast, tørr og intens, lang syrlig finish med veldig god kompleksitet, masse saltpreg og markant syrlighet.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En strålende champagne i den rikere stilen som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig tett og konsentrert med god kompleksitet, gode epletoner, godt med jordsmonn.
    Smak: Stor fylde, flott fasthet, godt med stoff, lang ettersmak med deilig preg av epleskall og salt jordsmonn.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 08. november 2017
    En svært kompleks og konsentrert champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Gul. God dybde, gansek rik med fint eplepreg, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og rik med god konsentrasjon, uttalt lagringspreg, ganske kraftig stil, lang konsenterert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt.
  • 19. april 2016
    En svært kompleks mektig og konsentrert champagne som tåler 12. Godt kjøp.
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dyp duft med trevirke, jordsmonn, gammel kommode, svært kompleks med fine tertiærtoner som lær og tørket kjøtt, men samtidig frisk.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, god fasthet, mye stoff, lang saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Forseggjorte retter med god spekeskinke eller lyst kjøtt med sopp.
  • 05. november 2015
    En virkelig flott champagne som tåler 15. Meget godt kjøp.
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks duft med parfymert fruktpreg, mineralpreg, konsentrert, snev av trevirke, eksotisk touch, tydelig lagringspreg med lær og kjeks.
    Smak: Veldig fyldig og intens med mye smak, flott syre, fast og konsentrert med tanninaktig avslutning, noe trevirke og uttalt lagringspreg, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter, lam, and.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 839.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Skal du lage tapas, må du prøve denne oppskriften med leverpostei, bacon og sopp. Garantert suksess.

  • 1 time

    Her får oppskriften på en rett med ingredienser du kanskje aldri ville trodd ville passe sammen. Det gjør hummer, oksetunge og skogssopp til de grader.

  • 15 minutter

    Snøkrabbe er en nykommer i fiskedisken og kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe all den tid prisen er lavere. Her får du en oppskrift på snøkrabbe naturell med tomatsalsa.

Forsiden akkurat nå
Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag
Dagens rett

Det er nå du skal fråtse i vannmelon - også til lunsj eller middag

La deg friste av denne deilige sommersalaten til middag i dag - enkel å lage er den også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken