94 Poeng

A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

Varenummer: 3570001 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 689,00 kroner
En virkelig kompleks og lovende champagne som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang. Smakt

Produsent A.D. Coutelas
Importør Winning Brands AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2014
Produktklasse Musserende Vin
Råstoffer Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 4 gram per liter
Syre 8.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Kompleks med god syrlighet, fint lagringspreg.
Smak Stor fyldig start, flott konsentrasjon, veldig god syre, godt bitt, sitter lenge med masse flintaktig mineralpreg i finishen.
Bruksområde Rikere retter med sjømat.
Lagring Basevinen gjæret på fat uten malolaktisk ferm. Lagret 9 mnd. på fat før 2. ferm. 9 år på bunnfall.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

95 Poeng
14. januar 2019
En svært intens og kompleks champagne som har enda friskere syre enn 2012-utgaven. En champagne som bør ligge og som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gullgrønn. Rik og kompleks med fine fattoner, nøtter, lette oksidative toner, moden sitrus, grønt eple i alle modenhetsgrader.
  • Smak Veldig fyldig og konsentrert, svært fast, tørr og intens, lang syrlig finish med veldig god kompleksitet, masse saltpreg og markant syrlighet.
  • Bruksområde Rikere sjømatretter, lyst kjøtt.
95 Poeng
15. mars 2018
En strålende champagne i den rikere stilen som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig tett og konsentrert med god kompleksitet, gode epletoner, godt med jordsmonn.
  • Smak Stor fylde, flott fasthet, godt med stoff, lang ettersmak med deilig preg av epleskall og salt jordsmonn.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat.
94 Poeng
8. november 2017
En svært kompleks og konsentrert champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
  • Farge og duft Gul. God dybde, gansek rik med fint eplepreg, trevirke, jordsmonn.
  • Smak Fyldig og rik med god konsentrasjon, uttalt lagringspreg, ganske kraftig stil, lang konsenterert ettersmak.
  • Bruksområde Rikere retter med lyst kjøtt.
95 Poeng
19. april 2016
En svært kompleks mektig og konsentrert champagne som tåler 12. Godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Dyp duft med trevirke, jordsmonn, gammel kommode, svært kompleks med fine tertiærtoner som lær og tørket kjøtt, men samtidig frisk.
  • Smak Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, god fasthet, mye stoff, lang saltaktig ettersmak.
  • Bruksområde Forseggjorte retter med god spekeskinke eller lyst kjøtt med sopp.
95 Poeng
5. november 2015
En virkelig flott champagne som tåler 15. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Kompleks duft med parfymert fruktpreg, mineralpreg, konsentrert, snev av trevirke, eksotisk touch, tydelig lagringspreg med lær og kjeks.
  • Smak Veldig fyldig og intens med mye smak, flott syre, fast og konsentrert med tanninaktig avslutning, noe trevirke og uttalt lagringspreg, veldig lang ettersmak.
  • Bruksområde Rikere retter, lam, and.

Mat som passer til

Soppsnacks

15 minutter

Hummer, oksetunge og skogssopp

1 time

Snøkrabbe naturell med tomatsalsa

15 minutter

Forsiden akkurat nå

Test De beste hvitvinsboksene sommeren 2020

Det er stor forskjell på de beste og de mindre interessante boksene med hvitvin. Her er fasiten

Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen  135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet. Les hele saken

Til toppen