Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

A.A. Badenhorst Kalmoesfontein White Blend

90 POENG
Varenummer: 1695901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 359.90 kr
90 POENG

En flott vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 17. juni 2020
Importør
Autentico AS
land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Wine of Origin
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 25%, Grenache Gris 16%, Grenache Blanc 15%, Roussanne 15%, Viognier 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og intens med fint preg av gul og grønn frukt, integrert eik.
Smak
Fyldig med god fedme, fine salttoner, god lengde, tørr og fast finish.
Bruksområde
Sjømat.
Lagring
Hele klaser presses spontangjæres i 5-600 l brukte fat, lagring på brukte fat i 13 md, så i betongfat i 6-8 md.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av gul og grønn frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende med god konsentrasjon, fin syre, godt med sitrus og aprikosskall.
    Søknad enklere: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, god dybde.
    Smak: God munnfølelse, lett sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Søknad enklere: Gode retter med sjømat.
  • 30. Kan 2016
    En herlig vin som tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig duft med fine mineraltoner, litt røyk, god frukt.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, fin syre, god fedme, litt naturvinpreg, men dempet, lang ettersmak.
    Søknad enklere: Allround.
  • 01. mars 2016
    En strålende vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Parfymert og konsentrert med fint mineralpreg, moden rikere frukt.
    Smak: Fyldig med en del sødme, men den er fra frukten, god syre, stor fruktighet på en åpen måte, rik og varm finish med litt bittertoner men positivt, lang med appelsinskall.
    Søknad enklere: Rike retter.
  • 29. august 2014
    En flott vin. Tåler seks. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant kompleks duft med bra dybde, fint mineralpreg, litt fat.
    Smak: Fyldig start, god frukt, bløt syre, og fedme, rik stil, lang ettersmak med søt frukt og fat.
    Søknad enklere: Grillet sjømat og lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 359.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken