A.D. Coutelas Grand Millesime Brut

91 POENG
Varenummer: 3569701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.90 kr
91 POENG
A.D. Coutelas Grand Millesime Brut

En god og syrefrisk pent moden 2015 som fortsatt tåler 6-7 år til. Omkorket juni 2023

2015-årgang Smakt 15. mars 2026
Produsent
Importør
Winning Brands AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.4 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Myk og kremet med lett parfyme, snev av eksotisk, modent rødt eple, småkompleks
Smak
Stor og myk fruktig med fin syre, godt skum, pen modning og lett stofflighet samt pen syrlighet utover
Bruksområde
Sjømat med sopp

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En fyldig og konsentrert noe tørrstoffpreget men syrefrisk champagne som tåler 6-7 år (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, pen kompleksitet, lette blomstertoner
    Smak: Stor og fruktig smak med godt bitt god syre fine salttoner, god lengde
    Bruksområde: Gode retter med sjømat
  • 20. juli 2022
    En rikere kompleks og lovende champagne som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av søte eple, tørkede blomster, toast, lagringstoner, pen kompleksitet.
    Smak: Stor og fyldig smak med lett sødme fin syre, følger duften godt opp lang og lagringspreget ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 26. april 2022
    En flott champagne som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God dybde og sødme i frukten, røde epler, god åpenhet og kompleksitet, svakt eksotisk
    Smak: Stort og bløtt fyldig anslag, god syre kremet skum, bra med stoff, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Spekemat.
  • 11. januar 2021
    En flott og konsentrert ikke helt knusktørr champagne som tåler 8 år. Godt kjøp. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant med fine mineraltoner, god karakter med fine blomstertoner, godt lagringspreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre godt skum, god lengde med pen fruktsødme og mineral- samt lagringskarakter godt blandet.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 15. september 2018
    En rik og lovende vintage som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2009)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant med fint mineralpreg, god og rik med fint preg av øde epler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god konsentrasjon, godt med stoff, lang ettersmak, veldig god tørrhet, fast og strukturert.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 15. mars 2018
    En virkelig konsentrert og lovende champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2008)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig kompleks med fint lagringspreg, salte toner, moden gule og grønne epler, eksotisk touch.
    Smak: Stor konsentrasjon, god og kjøttfull, flott fasthet, lang saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 05. november 2015
    En svært ung, fast og lovende champagne som tåler 10. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. God fruktig duft med søte epler, fruktskall, gule frukter, dempet lagringspreg i starten, åpner seg med luft, mot mer sødmefylt frukt, jordsmonn kommer også opp.
    Smak: Fyldig og konsentrert, som duften, veldig god syre, mye frukt, fast og konsentrert finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Her en litt annerledes måte å steke ribba på, nemlig i melk. Kjøttet blir mørt og saftig. Kraften kan du bruke til en deilig saus.

  • 15 timer

    For mange er det helligbrøde å gjøre noe nytt med pinnekjøttet, men vi gir deg her en spennende oppskrift med eksotisk smak. Prøv Honningglasert pinnekjøtt på thaivis.

  • 4 timer

    Pinnekjøtt av rein er et helt nytt alternativ som også kan serveres med mandelpoteter, kålrabistappe og rørt tyttebær.

Forsiden akkurat nå
Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai
Dagens rett

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai

Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess
+
Ukens drink

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess

Det eneste du ikke kan gjøre med denne ennå er å plukke jordbærene. 17. mai-drinken er snart serveringsklar. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disk opp med saftig hvalbiff
Dagens rett

Disk opp med saftig hvalbiff

Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken