I riktig gamle dager var eggedosis med romessens noe av det beste barn kunne få. Rum flip er en voksen utgave av det, og en riktig klassiker, eller faktisk veldig gammel drikk. Men opprinnelig var det en varm drikk med øl, og noen ganger portvin. Med britenes kolonier i Karabia kom rom inn i bildet. Og med tilgangen på krydder, ble det enda mer fart i flipen.
Her kan du lese historien bak denne og flere andre tradisjonsrike øldrinker
I denne mer raffinerte utgaven er ølet byttet ut med rom og portvin, og det gir litt ekstra kick til denne luftige drinken.
