A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut

92 POENG
Varenummer: 2256201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
92 POENG
A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut

En herlig champagne med fin kompleksitet, tåler 5-6 år, minst

Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Winning Brands AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
8.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin kompleksitet, god dybde, fine lagringstoner
Smak
Stort og deilig skum god syre, godt bitt, god tørrhet utover, lang
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En flott og småkompleks syrefrisk tørr champagne som tåler 6-7 år (omkorket 9/22).
    92 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Elegant med fin sødme, lett preg av oksidasjon, trevirke, god dybde, fin syrlighet
    Smak: Stor og fruktig smak med det samme som i duften, god syre, fine små bobler, velintergrerr fruksødme, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Fingermat, spekeskinke, fermenterte retter
  • 15. januar 2023
    En flott og konsentrert champagne som tåler 7-8 år.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet med fin syrlighet, lett kompleksitet og dybde, fine lagringstoner.
    Smak: Stor og fyldig fruktig smak med god fruktsødme, fin syre, god tørrhet og lengde.
    Bruksområde: Kylling, spekeskinke fermentert mat
  • 20. november 2021
    En flott champagne med en lett utviklet kompleks smak takket være soleraprinsippet som tåler 7-8 år. Minst. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott saltaktig duft med fine lett utviklete toner i retning lær, oksiderte epler, tydelig lagringspreg.
    Smak: Stort og bløtt kremete skum gode salttoner, leskende med fin syre og godt med stoff, lett skallpreg utover, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, terrine.
  • 20. juli 2021
    En god og kompleks champagne som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet, fine lagringstoner, snev av mokka og trevirke, moden frukt.
    Smak: Stor og god lekker frukt, god syre, godt skum god stofflighet, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 11. mars 2020
    En flott og smaksrik tørr og stofflig champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Moden eplefrukt, fin dybde, god lagringskarakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt bitt, sitter lenge med tydelige skalltoner og lagringspreg.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En flott og tørr champagne i en enda friskere stil enn tidligere. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott dybe, god kompleksitet, fint lagringspreg, godt med epleskall.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En konsentrert og fast champagne som fortsatt er veldig ung og som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Delikat og god eplefrukt, fin dybde, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig med godt skum, fast og fruktig med god tørrhet, lang fast og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekemat.
  • 08. november 2017
    En elegant og ganske kompleks champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant med fin kompleksitet, godt preg av lagring, trevirke, god eplefrukt.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, kremaktig skum, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 31. Mai 2017
    En deilig og ikke minst smaksrik champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk og småkompleks med fint blomsterpreg, modne epletoner, delikat lagringskarakter, brioche og mineraler.
    Smak: Fyldig og god med flott skum, godt med stoff, noe sødme, lang deilig ettersmak, stort godt skum, fin syre, fyller munnen veldig godt og lenge.
    Bruksområde: Spekemat og røykt laks.
  • 14. november 2016
    En smaksrik og innsmigrende champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft med noe trevirke, vanilje, søt frukt, ganske rik stil.
    Smak: Fyldig som duften, veldig god konsentrasjon, fin syre, stor munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter, fingermat med spekeskinke, foie gras.
  • 19. april 2016
    En deilig og samtidig kompleks champagne som tåler 8+. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks duft med fine lagringstoner, lette blomstertoner, solid eplefrukt, fortsatt ung og fast.
    Smak: Fyldig og fast med flott konsentrasjon, veldig god syre, deilig sødme, fine bobler, følger duften, leskende og frisk med noe sødme i finishen.
    Bruksområde: Fingermat, forretter, spekemat, røykelaks, koldtbord.
  • 02. november 2015
    En flott champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Utviklet duft med nøtter, brødskorpe, mineraler, trevirke, gule epler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre som balanserer sødmen, flott skum, god og rik med tydelig lagringspreg, sitter lenge med fin sødme.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Rakefisk kan også brukes som fingermat Her har du en oppskrift med lefseruller med rakefisk.

  • 5 timer 10 minutter

    Best smak får du hvis du steker den med lav varme og lang tid slik at den får steke helt gjennom. Spesielt viktig er det når kalkunen er fylt som her.

  • 2 timer

    Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

  • 20 minutter

    Skal du ha familie og venner på besøk er det deilig å kunne servere et spekematbord. Her får du alle anbefalingene for at det skal bli vellykket,

  • 30 minutter

    Denne trippeldekkeren med omelett, skinke og grønn salat har stor wow-effekt. Og ikke minst er den enkel å lage. Oppskriften får du her.

  • 20 minutter

    Syltelabber er en tradisjon vi bør ta vare på. Her serverer du de i en så spiselig form at du kan lure selv de mest skeptiske.

Forsiden akkurat nå
Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake
Ukens kake

Her kombinerer du to veldig populære kaketyper - rullekake og gulrotkake

Ethvert kakebord har plass til både rullekake og gulrotkake, men må du velge en, kan du fint si ja takk, begge deler - som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bli med på østerssafari i Vadehavet
+

Bli med på østerssafari i Vadehavet

I den danske delen av Vadehavet er det østers i tonnevis, og ved lavvann tørrlegges østersbankene slik at man fritt kan plukke delikatessen opp fra sandbunnen. De kan spises på stedet, eller på en lokal restaurant med kreativ garnityr.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Hyggelig personal viktigere enn sunn mat i restauranter og kantiner

Det aller viktigste for opplevelsen på restaurant eller i kantina på jobben er ikke verken sunn mat, variasjon, kortreist mat eller vegetaralternativer. Folk flest er mest opptatt av at personalet er hyggelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken