Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut

92 POENG
Varenummer: 2256201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
92 POENG

En flott og smaksrik tørr og stofflig champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt 11. mars 2020
Produsent
Importør
Winning Brands AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
vin de Champagne
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Moden eplefrukt, fin dybde, god lagringskarakter.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott syre, godt bitt, sitter lenge med tydelige skalltoner og lagringspreg.
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen i eikefat uten malolaktisk gjæring, annengangsgjæring i flasken, blandet av minst 9 årga
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott og tørr champagne i en enda friskere stil enn tidligere. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Flott dybe, god kompleksitet, fint lagringspreg, godt med epleskall.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. mars 2018
    En konsentrert og fast champagne som fortsatt er veldig ung og som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Delikat og god eplefrukt, fin dybde, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig med godt skum, fast og fruktig med god tørrhet, lang fast og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekemat.
  • 08. november 2017
    En elegant og ganske kompleks champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant med fin kompleksitet, godt preg av lagring, trevirke, god eplefrukt.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, kremaktig skum, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 31. Kan 2017
    En deilig og ikke minst smaksrik champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk og småkompleks med fint blomsterpreg, modne epletoner, delikat lagringskarakter, brioche og mineraler.
    Smak: Fyldig og god med flott skum, godt med stoff, noe sødme, lang deilig ettersmak, stort godt skum, fin syre, fyller munnen veldig godt og lenge.
    Bruksområde: Spekemat og røykt laks.
  • 14. november 2016
    En smaksrik og innsmigrende champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft med noe trevirke, vanilje, søt frukt, ganske rik stil.
    Smak: Fyldig som duften, veldig god konsentrasjon, fin syre, stor munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter, fingermat med spekeskinke, foie gras.
  • 19. april 2016
    En deilig og samtidig kompleks champagne som tåler 8+. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks duft med fine lagringstoner, lette blomstertoner, solid eplefrukt, fortsatt ung og fast.
    Smak: Fyldig og fast med flott konsentrasjon, veldig god syre, deilig sødme, fine bobler, følger duften, leskende og frisk med noe sødme i finishen.
    Bruksområde: Fingermat, forretter, spekemat, røykelaks, koldtbord.
  • 02. november 2015
    En flott champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Utviklet duft med nøtter, brødskorpe, mineraler, trevirke, gule epler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre som balanserer sødmen, flott skum, god og rik med tydelig lagringspreg, sitter lenge med fin sødme.
    Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 399.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Rakefisk kan også brukes som fingermat Her har du en oppskrift med lefseruller med rakefisk.

  • 5 timer 10 minutter

    Best smak får du hvis du steker den med lav varme og lang tid slik at den får steke helt gjennom. Spesielt viktig er det når kalkunen er fylt som her.

  • 2 timer

    Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

  • 20 minutter

    Skal du ha familie og venner på besøk er det deilig å kunne servere et spekematbord. Her får du alle anbefalingene for at det skal bli vellykket,

  • 30 minutter

    Denne trippeldekkeren med omelett, skinke og grønn salat har stor wow-effekt. Og ikke minst er den enkel å lage. Oppskriften får du her.

  • 20 minutter

    Syltelabber er en tradisjon vi bør ta vare på. Her serverer du de i en så spiselig form at du kan lure selv de mest skeptiske.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken