Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Sørvest /
Madiran

Alain Brumont Chateau Bouscassé

Name: Alain Brumont Chateau Bouscassé
SKU: 3221801
Price: 315.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3221801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 315.00 kr

89 POENG

En flott utgave av denne tannaten som tåler 8-10 år.

2017-årgang Smakt 11. november 2022

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Alain Brumont

Importør

Vinetum AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Madiran

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tannat 60%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 20%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp ung rød. God jordlighet, fine skogsbærtoner, god dybde.

Smak

Stor og fyldig myk og deilig smak med fin syre fine slanke mykere tanniner, lang og deilig ettersmak med god tørrhet.

Bruksområde

Vilt, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

26. september 2016

En god vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2010)

86 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Saftig og god med fin skogsbærfrukt, syrlige toner.

Smak: Fruktig og frisk med fint jordsmonnspreg, fin syre, godt bitt, sitter bra.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
24. juni 2015

Et godt alternativ til bordeaux. Vil utvikle seg videre i minst 7-8 år. Meget godt kjøp. 90 p (2002) (Godbiter i pollisten - 04.12.08) (1999)

90 POENG

Farge og duft: Tett dyp rød. Elegant Médoc-lik duft med mørke modne bær, cedertre, mye lakris og jordsmonn og noe fat.

Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, gode tanniner, saftig og fyldig, mye jordsmonnspreg utover, flott finish med saftig modne bær. (2002)

Bruksområde: Elg eller okse med god saus.

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Mørk nesten svart. Tett nærmest ugjennomtrengelig ung duft av mørke bær som skogsbær, kjøttpreg, lær og fatkrydder.

Smak: Kompleks smak med fine nyanser og tydelige tanniner, men likevel balansert og med god fylde. (1999)

Bruksområde: Andeconfit eller andre retter med fett rødt kjøtt.

Vurdering: Bør ligge litt før den nytes sammen med mat. Meget godt kjøp. (1999) (17.01.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 315.00

Mat som passer

Elgbiff med bacon og appelsinsaus

4

1 time

Den beste biffen lages av elg. Nå er jakta i gang over store deler av landet og tilgangen på godt elgkjøtt det beste. Her er oppskriften med bacon og appelsinsaus.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken