Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Allegrini La Poja

88 POENG
Varenummer: 5506701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 794.00 kr
88 POENG

En litt tørr/grønn/utviklet utgave av denne klassikeren. Tåler 6-7 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 06. juni 2019
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
4.8 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Noe eik men også godt eksotisk preg, god moden frukt.
Smak
Stor munnfølelse, litt moden frukt, noe tanniner, sitter lenge, litt grønn i finishen.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En deilig og lovende utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Vel verd prisen. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. God moden duft med amaronetakter, lett sødme, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, veldig lang fruktig og aromatisk ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 08. september 2017
    En rik utgave av denne vinen. Tåler 10 år. Verd prisen. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Intens med litt varme modne kirsebærtoner, rik.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god rik varm frukt, fin syre, godt med tanniner, lang syrefrisk ettersmak som ogs har litt tydelig alkohol.
    Bruksområde: Rikere retter med rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    Mangler litt av kompleksiteten fra tidligere år, sødmen er også tydeligere, men tåler fint 8 år. Verd prisen? (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God duft av rød og mørkere frukt, fint fatpreg, god karakter.
    Smak: Bløt og litt sødmefylt med fin syre, sitter ok, frisk finish.
    Bruksområde: Vilt.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåer 10. Vel verd prisen. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Nydelig duft med flott leskende bærpreg, men også litt mye fat.
    Smak: Bløt og fyldig med god syre, god fasthet, noe fat utover, lang ettersmak, litt varm.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
  • 08. januar 2013
    En litt vel fat- og alkoholpreget vin i øyeblikket. Tåler minst 10 år. Godt kjøp. (2007) (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. En del fat i duften, nokså lukket.
    Smak: Fyldig start, følger duften, litt mye fat, god munnfølelse, frisk utover, sitter godt og lenge, flott frukt, gode tanniner, fast men noe varm finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 794.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken