Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Allesverloren Tinta Barocca

83 POENG
Varenummer: 1469801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.90 kr
83 POENG

En litt robust vinstil som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta Barroca 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Litt jordlig duft med røde og mørkere bær.
Smak
Fruktig med det samme som i duften, fin syre, bra tanniner, sitter godt.
Bruksområde
Gryter.
Lagring
Gjæret temperaturkontrollert ved 25 C i 12 dg., maserasjonstid 5-7 dg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Kan 2017
    En god og typeriktig og lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med litt urter, jordsmonn, smårustikk med touch av gummi, brent, men positivt, noe eik, bra fruktkarakter.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende med fint bitt, sitter godt med integrert eik.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 28. februar 2014
    En god vin for de neste seks. Meget god kjøp. (2012) (2001)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fin ung duft med integrert men tydelig fat, god frukt.
    Smak: Fyldig start, god frukt, følger duften, god syre, fruktig og jordsmonnspreget utover, sitter godt med litt bringebær i finishen. (2012)
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (85):
Farge og duft: Dyp rød. Parfymert bærduft, noe jordsmonn og røyk.
Smak: Saftig anslag, myk og god med fin syre, saftig finish. (2007)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En lettdrikkelig rødvin med fin karakter. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (Månedens tax-free - 10.06.10)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar kald rød. Søte mørke bærtoner samt varmt jordsmonn, asfalt og snev av gummi.
Smak: Saftig anslag, følger duften, god syre og saftighet, fine tanniner, varme bær- og jordsmonnstoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Kjøttgryter.
Vurdering: En litt rustikk vin som imidlertid også er en bra kandidat for kjelleren, i hvert fall tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (Ukens vin - 07.11.07)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk blårød farge. Røde bær/skogsbær, eik og sorte plommer
Smak: Leskende saftig smak med middels fylde. Svakt karamellpreg og fat i finishen. Ren smak. (2001)
Bruksområde: Svin, skinkestek.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (2001) (01.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 159.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken