Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Allesverloren Tinta Barocca

83 POENG
Varenummer: 1469801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 159.90 kr
83 POENG

En litt robust vinstil som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta Barroca 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Litt jordlig duft med røde og mørkere bær.
Smak
Fruktig med det samme som i duften, fin syre, bra tanniner, sitter godt.
Bruksområde
Gryter.
Lagring
Gjæret temperaturkontrollert ved 25 C i 12 dg., maserasjonstid 5-7 dg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Kan 2017
    En god og typeriktig og lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med litt urter, jordsmonn, smårustikk med touch av gummi, brent, men positivt, noe eik, bra fruktkarakter.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende med fint bitt, sitter godt med integrert eik.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 28. februar 2014
    En god vin for de neste seks. Meget god kjøp. (2012) (2001)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fin ung duft med integrert men tydelig fat, god frukt.
    Smak: Fyldig start, god frukt, følger duften, god syre, fruktig og jordsmonnspreget utover, sitter godt med litt bringebær i finishen. (2012)
    Søknad enklere: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (85):
Farge og duft: Dyp rød. Parfymert bærduft, noe jordsmonn og røyk.
Smak: Saftig anslag, myk og god med fin syre, saftig finish. (2007)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En lettdrikkelig rødvin med fin karakter. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (Månedens tax-free - 10.06.10)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar kald rød. Søte mørke bærtoner samt varmt jordsmonn, asfalt og snev av gummi.
Smak: Saftig anslag, følger duften, god syre og saftighet, fine tanniner, varme bær- og jordsmonnstoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Kjøttgryter.
Vurdering: En litt rustikk vin som imidlertid også er en bra kandidat for kjelleren, i hvert fall tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (Ukens vin - 07.11.07)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk blårød farge. Røde bær/skogsbær, eik og sorte plommer
Smak: Leskende saftig smak med middels fylde. Svakt karamellpreg og fat i finishen. Ren smak. (2001)
Bruksområde: Svin, skinkestek.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (2001) (01.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 159.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken