Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Alta Côrte

78 POENG
Varenummer: 4554001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 109.90 kr
78 POENG

En ganske kommersiell og søtlig rødvin. Nå.

2018-årgang Smakt 31. oktober 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Grape Company AS
Land
Portugal
Område
Lisboa
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Caladoc 60%, Tinta Roriz 40%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
13.7 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Sødmefylt godtepreget duft.
Smak
Fruktig bløt og sødmefylt fin syre, men mye sødme i finishen.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker, maserasjonstid: 30 dager, 2 md. lagring i franske eikefat før tapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En ganske kommersiell og søtlig rødvin. Nå. (2018)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt godtepreget duft.
    Smak: Fruktig bløt og sødmefylt fin syre, men mye sødme i finishen.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 14. desember 2018
    En litt søtlig vin som også har bra frukt og syrefriskhet. Mye bedre enn tidligere. Tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Noe sødme fra frukten, snev av trevirke og jordsmonn.
    Smak: Bløt og sødmefylt rund og parfymert stil, fin syre, ok tanniner, noe sødme helt ut.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 08. september 2017
    En litt søt rødvin som er best nå. Verd prisen. (2016)
    78 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Modne mørke sødmefylte bær, bløt.
    Smak: Bløt og litt søt stil, mye frukt, fruktskall mot slutten.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. august 2016
    En moden og litt slapp-søt vin. Nå. (2013)
    77 POENG
    Farge og duft: Dyp varmrød. Litt kokt frukt.
    Smak: Sødmefylt og bløt, moden frukt, ok syre, sitter greit men litt søt og slapp.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 06. januar 2014
    En ok boksvin. Vel verd prisen. (UÅ BiB) (2006)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Litt jordlig moden mørk frukt.
    Smak: Bløt og sødmefylt, ok syre, rund og litt søt i smaken, men tar seg opp. (UÅ)
    Bruksområde: Drikkevin, grillmat.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Klar varm rød. Moden bærduft, varm og rund.
Smak: Bløtt anslag, god syre, litt rustikk, fin sødme, fint bitt utover, god friskhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Kosevin, enklere kjøttretter.
Vurdering: En saftig og god vin for det neste året. Meget godt kjøp. 83 p (2006) (Ukens vin - 09.09.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 109.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken