Ampeleia Cabernet Franc Vigna dell´Asina

87 POENG
Varenummer: 2854101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
87 POENG
Ampeleia Cabernet Franc Vigna dell´Asina

En fersk og litt smågrønn toscansk cab-franc som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 19. Mai 2022
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Franc 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig mørk og rød frukt, lett grønt, lett stallpreg.
Smak
Fyldig med litt grønt, god syre, god tørrhet, lang.
Bruksområde
Gryter.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En god og fersk mineralsk cab franc som tåler 8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klad klar rød. God og saftig fersk mørkere duft med fine mineraltoner.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre fint tanninbitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En solid syrefrisk italiensk cab franc som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fersk mørk frukt, god karakter.
    Smak: Fyldig og fast med god syrlig karakter, godt med stoff, fin åpen og syrlig finish.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. desember 2018
    En god italiensk cabernet franc som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. God dybde, mørk frukt, litt røyk, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En god og ungdommelig vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med fint røykpreg, lett paprikapreg, mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med godt druepreg, fin syre, godt med frukt, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. august 2015
    En god vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God duft med litt åpent/oksidativt preg, jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt saftig og fruktig med fin syre, god moden frukt, leskende finish, lang.
    Bruksområde: Grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk
Dagens rett

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk

Lett å lage er fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat også. Bare følg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken