André Clouet Dream Vintage Brut

92 POENG
Varenummer: 12368001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 639.90 kr
92 POENG
André Clouet Dream Vintage Brut

En flott 12 år gammel champagne som tåler 7-8 år

2012-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.4 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Elegant og kremet med fine lagringstoner, gode mineraltoner, flott preg av rødt eple og kjeks
Smak
Stort og mykt kremet skum med god syre, fin konsentrasjon god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 12. Mai 2024
    En lekker og kompleks pent utviklet men også svært lovende snart 18 år gammel chardonnaychampagne som tåler 7-8 år til (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde og kompleksitet, fine lagringstoner, lett skallpreg, våt stein, åpen og tiltalende
    Smak: Stor og fyldig syrlig med fin kompleksitet i lagringspreget, fin stofflighet og lengde med innslag av trøffel og fersk sopp
    Bruksområde: Kylling, rikere sjømat med sopp, trøffel
  • 24. oktober 2023
    En elegant 18 år gammel champagne som tåer 7-8 år til (2005)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Modne epler, pent lagringspreg, gode toner av rød frukt, småkompleks
    Smak: Stort og godt fruktig anslag med flott syre, pen sødme, god lengde
    Bruksområde: Svin, kylling, spekeskinke
  • 14. september 2023
    En fyldig og god 18 år gammel champagne som fortsatt holder koken i 7-8 år til (2005)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Moden eplefrukt, fint lagringspreg
    Smak: Stort og kremet anslag, god syre, god fedme, fin syre, god lengde
    Bruksområde: Sjømat, kylling
  • 10. september 2020
    En lekker champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2005)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant og kompleks med fine lagringstoner, god dybde.
    Smak: Fyldig med god syre, fine lagringstoner, godt skum, sitter lenge.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 639.90
Forsiden akkurat nå
Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sveits’ hemmelige vinskatt
+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel
Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken