Anthill Farms Comptche Ridge Pinot Noir

92 POENG
Varenummer: 8213001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 698.00 kr
92 POENG
Anthill Farms Comptche Ridge Pinot Noir

En ung og fast lovende pinot som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Tramontane AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Mendocino County
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Ung med litt eik på toppen av mørkere rød frukt
Smak
Stor og myk fyldig og fast fruktig smak med godt bitt, god tørrhet fra tanninene, lang
Bruksområde
Vilt, biff

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En flott og konsentrert tørr og fast lovende pinot som tåler 8-10 år (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Pent preg av eik, god mørkere frukt
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre god tørrhet fra tanniner, mørkere frukt lett sødme, men også god syrlighet helt ut.
    Bruksområde: Biff, lam
  • 20. mars 2022
    En deilig og aromatisk lovende pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med flott jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende frukt fin syre, fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En deilig og aromatisk lovende pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og elegant med flott jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og fyldig smak med leskende frukt fin syre, fine tanniner, lang og lekker ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En lekker pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. God intensitet, flott druekarakter, god frukt, fine jordsmonnstoner, integrert eik.
    Smak: Stor og deilig frukt, fin syre, integrert sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med kjøtt, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En veldig ung fast og lovende pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og kjøttfull kirsebærfrukt, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften, god og fast, flott kirsebærkarakter, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. Mai 2018
    En svært konsentrert og intens pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Saftig og parfymert elegant og delikat med fint jordsmonns- og eikepreg.
    Smak: Fyldig og konsentert med tydelig jordsmonnspreg, noe varme fra jordsmonnet, mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 698.00
Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken