Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Antiche Terre Mezzo Monte Valpolicella Ripasso

82 POENG
Varenummer: 5897201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.00 kr
82 POENG

Eikepreget er litt kunstig men ellers en ok vin. Innen 3 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 15. september 2018
Importør
Vinkilden AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 65%, Molinara 25%, Rondinella 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Kunstig eikeduft.
Smak
Følger duften, ok syre, fine tanniner, sitter greit og tørt.
Bruksområde
Lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En god og seriøs ripasso som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ung lett sødmefylt duft med kirsebærskall.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, godt med kirsebærfrukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En god vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med fine toner av modne kirsebær, integrert eik.
    Smak: Bløt og sødmefylt men også frisk med fin syre og fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken