En veldig kul og syrefrisk rødvin som minner om en slank og konsentrert st joseph, men altså er fra Vinho Verde. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Veldig tett rød. Intens duft med veldig mørk saftig og syrlig frukt/skogsbær, mineraler.
Smak: Stor munnfølelse, flott syre, leskende og fruktig, sitter godt og syrlig, lang ettersmak med mye mineraler.
Dagens oppskrift, Laksepanne med vårløk, har det som skal til for å bli en ny favoritt på middagsbordet. Lettlaget er den også. Ikke minst bærer den bud om vår.
Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.