Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Arne Brimi viltvin

80 POENG
Varenummer: 4456401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
80 POENG

En lettdrikkelig vin. Nå. Verd prisen? (2012)

2012-årgang Smakt 11. september 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Better Wines AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
CdR-Villages
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 0%, Mourvèdre 0%, Syrah 0%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Mørk rødlilla. Bjørnebær, vanilje, skogbunn, granbar, urter og søte kryddertoner.
Smak
Søt-syrlig stil, mye bær, ikke veldig konsentrert, sitter noe, en tanke varm finish. (2012)
Bruksområde
Drikkevin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Elegant parfymert duft med søte varme jordsmonns- og bærtoner.
Smak: Stort bløtt anslag, en del sødme , men balanseres godt av fine syrer og fine slanke tanniner, sitter veldig godt og lenge med varme og krydder i finishen. (2008)
Bruksområde: Vilt, krydret kjøtt.
Vurdering: En flott vin som bærer alkoholen godt. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (11.10.10)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar dyp kald rød. Fin kjøttfull varm og krydret duft med skogsbær, varm jord, kjøtt, lakris og vanilje.
Smak: Saftig bæranslag, godt med lakris, bra fylde, flott syre, god sødme, bløte tanniner, litt varm finish. (2007)
Bruksområde: Krydrete kjøttgryter.
Vurdering: En varm og krydret vin som ikke må serveres for varm, maks. 16 grader. Vil utvikle seg videre de neste tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Ukens vin - 29.10.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Fin duft av søte røde bær og krydder.
Smak: Fint bærpreget anslag, saftig og bløt, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2004) (09.03.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken