Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir

92 POENG
Varenummer: 7458101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 559.00 kr
92 POENG

En flott pinot med litt sødmefylt frukt som tåler 8-10 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Santa Maria Valley
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Elegant med fine kirsebær og skogsbærtoner, godt blandet med fine jordsmonns- og eiketoner.
Smak
Stor og god munnfølelse, noe sødme, fine tanniner god syre, sitter lenge med litt eik i finishen.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Elegant med fint preg av rød og mørkere kirsebærfrukt, integrert eik, litt røyk og mye jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt leskende frukt, fin syre, lett og delikat med god konsentrasjon, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En virkelig nydelig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Intens med noe eik, god saftig frukt.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig lekker karakter, superdeilig med fin syre, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 559.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken