Au Bon Climat La Bauge Au-dessus Pinot Noir

91 POENG
Varenummer: 8210101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 509.90 kr
91 POENG
Au Bon Climat La Bauge Au-dessus Pinot Noir

En leskende pent eiket ganske transparent pinot som tåler 6-7 år

2020-årgang Smakt 05. Mai 2025
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Maria Valley
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig duft med noe eik, jordsmonn
Smak
Stor og fruktig smak med leskende frukt og syre, fin tørrhet fra tanninene, tørr
Bruksområde
Svin, kylling, lam

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En deilig og klassisk burgundaktig californisk pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar lys varmrød. God og moden rød frukt, fint integrert eik, fine toner av skogbunn, lett sødme, god dybde.
    Smak: Stor og myk med god og leskende frukt, integrert sødme, god dybde og tørrhet, lang og deilig ettersmak med rød fruktsødme og skogbunn.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, pasta.
  • 17. juli 2020
    En lekker og leskende pinot har fått et solid løft og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Åpen og god med fint preg av rød og mørk frukt, fint integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og god sitter veldig lenge med mye herlig pinotfrukt og jordsmonnstoner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En leskende og deilig pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig lysere rød frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: God og fruktig med fin syre, leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 15. mars 2018
    En deilig litt eikepreget vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Saftig duft med litt eik, mokka, moden rød frukt.
    Smak: God og fyldig med god bløthet, deilig frukt lett og leskende med fin mykhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En deilig litt eikepreget vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Saftig duft med litt eik, mokka, moden rød frukt.
    Smak: God og fyldig med god bløthet, deilig frukt lett og leskende med fin mykhet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 509.90
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken